跨境电商竞相布局线下店 平台有效转型至关重要

经过去年11月宁波体验店的试水,据悉,网易考拉工厂店将于4月27日正式开出首家线下店,首店落户杭州来福士中心。 此后,考拉工厂店将在深圳、武汉等城市开设12家线下店,加码布局线下,为全国消费者带来近距离体验全球优质制造的线下消费空间。

跨境电商鏖战线下

随着生鲜电商竞争持续升级,各大电商平台纷纷推出新业务。今年1月份,美团在上海悄悄布局生鲜配送,并于3月份在北京两大居民区开始试运营,凭借着美团外卖的骑手实现快速送菜上门的服务。

电商平台在开线下门店这件事上又玩出了新花样。

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近年来,跨境电商在国内呈现蓬勃发展态势。在现有市场格局形成后,各大电商企业开始争相将目光瞄向线下,尝试推出实体门店,以拓宽新的市场商机。

3月底,盒马新业态“盒马菜市”首家店在上海五月花广场开业。资料显示,盒马菜市是以面销为核心的菜场形式电商,位置选择在城市的社区和郊区;跟盒马标准门店不同的是,其蔬果产品都以散装形式出售,也不带有餐饮区。

36氪独家获悉,网易考拉将于4月27日在杭州来福士广场,开设第一家线下“全球工厂店”。

近年来,在现有电商“增量市场”格局形成后,各大电商平台包括阿里、京东、苏宁、唯品会、美团等都开始争相将目光瞄向线下更大“存量市场”,尝试推出实体门店,以拓宽新的市场商机和用户体验。

在专家看来,跨境电商此举正是希望通过“线上 线下”模式进一步贴近消费者,更好地培育用户和市场,其展示和推广的意义或大于实际销售。与此同时,跨境电商往品质化、专业化平台转型至关重要。

盒马鲜生方面表示,菜场会比标准店更小、更灵活,且专注于消费者一日三餐的食材,更亲民。目前,下一家店暂时还未定具体位置。

该门店面积近200平方米,店内将同步陈列来自考拉线上工厂店已有的近1500个SKU、20000余件商品,美妆个护、数码家电、美食、家居生活、运动户外等9大类目。同时,店内将实现产品价格、会员等线上线下数据的互通,到店用户可享受价格同步、黑卡会员折扣优惠等体验。

在“新零售”、“新消费”大势所趋大背景下,用户购买的不仅仅是一件商品,而是一种品质生活方式。因此,网易考拉继海购业务布局线下后,再次布局线下实体“工厂店”,是对其“新消费”理念的再次尝试。

跨境电商竞相布局线下店

4月初,叮咚买菜全面接入饿了么平台,饿了么将为其提供物流、售后、营销的服务。早在这之前,饿了么就已经在全国100多个城市开放了送菜业务,而和叮咚买菜合作后,将会开通全国500个城市的送菜业务。

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网经社电子商务研究中心主任曹磊预测,坚定不移、“小步快跑”走线上线下融合道路,将会是网易考拉今后长期的重点战略布局方向。通过打通线下零售模式,可以增强用户忠诚度、提升品牌形象、拓宽平台引流渠道。

近日,网易考拉海购首家线下店在杭州正式开业。据网易考拉相关负责人透露,这是网易考拉启动线下零售的第一步,之后公司还将在其他五个城市布局多家线下直营店。

想要入局的平台还有苏宁,苏宁菜场预计在4月下旬上线,先在南京的10家店试点,之后拓展全南京,最后辐射全国。此外,该行业玩家还有京东到家、小区快点、每日优鲜、U掌柜、朴朴超市等。

电商平台在开线下门店这件事上又玩出了新花样。

网易考拉全球工厂店的模式以加盟为主,运营与店面选址等均由线下经验丰富的加盟方承担。网易考拉则提供大数据以及产品支持。这种模式可以降低了考拉线下试水的风险和试错成本。

杭州一直是全国跨境电子商务综合试验区的先行者,也是网易考拉海购的总部所在地,这也是网易考拉海购选择将首家线下直营店开在杭州的主要原因之一。网易考拉线下直营店将为消费者提供全品类的进口跨境商品,解决以往消费者在网购时“不了解海外商品”等痛点。消费者可以在现场直接选购进口跨境商品,经过短时间线上清关,就可以直接取走商品,改善过去消费者在跨境电商线下店不能直接提货的不便。

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36氪独家获悉,网易考拉将于4月27日在杭州来福士广场,开设第一家线下“全球工厂店”。

公开资料显示,网易考拉全球工厂店2018年已孵化了众多千万级品牌,销售增长达600%,其2019年的目标是孵化数十个亿级品牌。

在分析人士看来,走线下直营道路,是网易考拉海购对“考拉模式”的重点战略布局,通过打通线下零售模式,使消费者得到精选、正品的品质保障,增强用户忠诚度和网易考拉品牌形象。

该门店面积近200平方米,店内将同步陈列来自考拉线上工厂店已有的近1500个SKU、20000余件商品,美妆个护、数码家电、美食、家居生活、运动户外等9大类目。同时,店内将实现产品价格、会员等线上线下数据的互通,到店用户可享受价格同步、黑卡会员折扣优惠等体验。

从数据面上来看,工厂店的增速还算不错,对工厂品牌的孵化也稳步进行中。考拉工厂店的模式,让平台与工厂形成了一种利益一致性,也是我们比较看好的“电商 工厂”的模式。

除网易考拉外,天猫国际、丰趣海淘等跨境电商企业近期也纷纷宣布进军线下。不久前,天猫国际称其首家跨境保税线下自提店将落户杭州,借此实现跨境电商新零售落地。1月31日,天猫国际跨境保税线下自提店首单已成功完成内测。丰趣海淘早在2017年“黑五”大促期间,已在重庆推出“跨境电商 无人零售模式”,打造了户外智能无人便利店“Wow!”。此外,丰趣海淘1月31日最新发布消息称,其首家跨境新零售集成店将于2018年在重庆落地开张。

互联网买菜俨然成为又一风口。对此,网经社旗下国内知名电商智库——电子商务研究中心特发布电商快评。

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线上的电商和线下实体零售竞争的核心变量是电商的物流成本实体店的租金成本,这两个成本甚至决定了彼此胜负的关键。

行业新风口来袭

生鲜电商迎来洗牌期 未来可期

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当租金和物流环境的变化导致成本的天平向实体零售偏向时,实体零售便逐渐开始占据竞争的优势,相对于线上零售的流量成本不断增加,实体零售不仅可以提供很好的品牌可视化,同时,也成为新零售中一个低成本的流量入口。(本文作者:网经社电子商务研究中心主任 曹磊)

随着各大跨境电商企业的争相发力,2018年初由网易考拉海购、天猫国际、丰趣海淘等掀起的这场线下实体店热潮,被业界视为当下跨境进口电商和新零售行业的新风口。

据网经社-电子商务研究中心《2018中国网络零售市场数据监测报告》数据显示,2018年上半年生鲜电商交易规模为1051.6亿元,较2017年上半年851.4亿元,同比增长23.5%。预计2018年我国生鲜电商市场规模将达2000多亿元,可见生鲜市场将迎来蓬勃发展。

首家门店是考拉工厂店进行线下规模化扩张的信号。36氪了解到,考拉将在2019年内开设12家左右线下“全球工厂店”,除深圳外,其他线下门店将开在杭州、宁波、福州、武汉、重庆、成都等多个主要的新一线城市。其中一至两家为自营,其余均为加盟。首家门店为加盟店,随后即将开在杭州网易园区的门店则为纯自营门店,将为想要加盟的商家提供运营样本。

一直从事电子商务领域研究的专家曹磊认为,此前虽然也有不少进口跨境电商、进口商设立O2O模式,但更多的是局限于线下展示线上购买,以及包含线下购买完税的模式。很多消费者因为无法现场提货或受限于店面SKU非常有限,线下体验满意度不高,一直步履蹒跚、不温不火,以往保税直购体验中心的优势并未达到预期效果,处于“小打小闹”状态。

对此,网经社-电子商务研究中心主任曹磊表示,根据市场分析,生鲜深受年轻消费者喜爱,并且随着中国人口数量的增加,未来生鲜电商市场具有很大潜力。从目前的生鲜市场来看,本地菜市场有时效性,超市覆盖不够密集,加上一二线城市生活节奏加快,一些居民特别是上班族,买菜难问题突出,所以买菜领域具有较大的用户需求。

具体而言,在这种加盟为主的模式下,考拉输出的是一整套解决方案。所有的货都是考拉工厂店统一来配送,然后考拉将根据其为供应商提供的系统后台,搜集销售数据,并以此进行调货、补货。此外,后端繁杂的仓储、物流、客服等服务,也都由网易负责。加盟商可以从考拉处大量资源,包括后台数据、商品、设计、推广资源如网红。36氪了解到,工厂店有一个专门组在MCN对接,合作形式,不是签约。主要对接的是性价比更高的腰部网红,而头部红人的合作则主要是在单品方面的签约。

而近期,伴随着网易考拉海购首家跨境电商线下直营店开张、天猫国际的跨境保税自提店即将落成,以及此前丰趣海淘户外智能无人便利店“Wow!”的落地,意味着很多中国消费者可以不用通过出境游去各国免税店购物,只需要在自家城市核心商圈就能买到全球同价、全球同步的正品进口货。这对于“海淘”剁手党和追求品质消费升级的用户而言,无疑将带来极大便利。

不过,随着市场竞争的加剧,生鲜行业将会迎来洗牌期。2016年开始,生鲜电商领域噩耗频传,美味七七、社区001、后厨网、许鲜网等生鲜O2O纷纷倒闭;另一方面阿里、京东等电商巨头入局,不断加码冷链物流和生鲜供应链投资,拥有全产业链资源和全渠道资源的企业将愈发具有优势,曹磊表示道。

这并不是考拉第一次开设线下门店,也不是网易系电商平台首次开实体店。在过去的两年里,网易曾循序渐进的开设严选酒店、严选HOME、网易考拉海淘爆品店、全球工厂店快闪店等多种实体店铺。

据专家预测,受益于消费升级趋势,线下零售和跨境电商行业不断跨界、融合,有望成为未来主流的零售新业态之一,并且代表了行业发展和消费升级的大方向。该模式通过打造完整的跨境消费闭环,为消费者提供更好的消费体验和高品质商品,两种模式的结合将产生巨大潜力。

曹磊指出,除此之外,其实还有一个阵营为线下门店 超市到家,包括谊品生鲜、生鲜传奇、钱大妈等,这一类都是以门店的布局覆盖为核心,在此基础上来搭配到家业务,盒马也是最早做这类模式的商家品牌。其中,这些平台双方都未公开谈及彼此的合作,显然这个阵营整体还在观望中。

不同的是,虽然仍继承了此前开设的多家线下门店的经验,如主要采用加盟 自营的模式,但与此前做严选酒店场景营销或者考拉海淘爆品店的纯展示作用不同,考拉的全球工厂店将以销售为主,并在货物供给方面有本质的不同。

平台有效转型至关重要

此前,网经社-电子商务研究中心此前公布的一组数据显示:生鲜电商4000多家入局者中,4%持平,88%亏损,且剩下的7%是巨额亏损,最终只有1%实现了盈利。

36氪从网易考拉方面了解到,全球工厂店线下门店的商品全部来自其线上工厂店,不含跨境商品,同时也没有非工厂店的商品。此外,严选的商品也不会出现。为了帮工厂开辟更多销路提升销量,有时严选和考拉会对接到同一家工厂。虽然同样是制造型电商,但二者仍有所不同——严选走的是品牌路线,做的仍然是代工订单;考拉全球工厂店主要目标是帮助工厂孵化自有品牌,逐渐弱化其作为代工厂的角色。因此,严选线下店和考拉工厂店的本质差别在于品牌的归属问题。在严选的ODM模式下,品牌不属于工厂,而考拉的模式品牌是工厂自有的。

目前,电商引流成本居高不下。对于整个电商行业来说,线上引流平均成本已达到了200元/人至300元/人,而且整个引流效率越来越低。在此形势下,包括跨境电商在内的各大电商平台纷纷开始布局线下,通过运用地推、扫码、移动支付、“无人零售”等形式在线下拓展客户。

曹磊补充,生鲜市场规模近万亿,但生鲜电商渗透率还相对很低,市场潜力仍然巨大。在此格局之下,生鲜电商行业的竞争在各个方面展开,同行之间的竞争与巨头之间的对垒愈发的激烈。

通过跨境方式进口的商品现在还不能在线下店直接进行售卖,因此目前门店内都是国内商品。但为了提升店内商品丰富度,未来考拉工厂店将把跨境进口商品以一般贸易的形式进口。36氪从消息人士处获悉,预计到2019年下半年,考拉全球工厂店线下店里可以看到一般贸易进口的商品。

跨境电商进军线下实体店成为热潮,但要想在竞争激烈的实体零售领域站稳脚跟并非易事。前几年,一些跨境电商体验店被引进城市商业体,从线上走入线下,然而最终却折戟沉沙,“体验”流于噱头,运营效果差强人意。曹磊表示,大多数传统跨境电商线下体验店暴露出的三大问题值得关注,一是传统跨境电商线下体验店出于成本考虑,大多不在优势商圈或者商场黄金地段;二是有限的门店面积很难做到比较全面的产品展示;三是线下体验店工作人员业务水平至关重要,如果工作人员对品牌或者产品不具备一定水平的认知,很难将产品优势介绍给消费者,难以实现销售转化。

前置仓模式成生鲜电商发展趋势?

目前考拉已帮助海外不少代工厂孵化许多美妆护理类的品牌,包括日本、韩国、澳洲、法国、西班牙、以色列多国的工厂。以一套名为“In for Me”的护肤品为例,是考拉和一家日本工厂针对国内消费者需求共同孵化的品牌。

丰趣海淘创始人兼CEO任晓煜预测,未来零售的核心在于解决人货场的匹配和关系,缩短商品和消费者的距离,提供更加高效的体验和效率提升。目前,国内消费者对海外商品需求越来越多元化,而大量的海外优质商品对于境内用户来说是陌生的,很需要在线下有和用户零距离接触的场景。所以,境内需要这样的线下场景去聚合商品,集合品牌,给消费者更多选择。

对此,曹磊表示,新零售的核心就是线上线下的融合,结合线上购物和线下购物的优点,增强用户的购物体验,挖掘零售行业新的增长动力。

工厂渴望改变

艾媒咨询分析师认为,在“新消费”观念和消费升级潮流的冲击下,商品质量更有保障的跨境电商市场交易规模保持快速增长。当前跨境电商行业蒸蒸日上,跨境电商未来仍需不断创新变革,以积极适应迅速变迁的时代需求,往品质化、专业化平台转型对跨境电商的发展至关重要。记者 高少华

如今,传统的大卖场、社区便利店、电商都是零售行业的参与者,也都是新零售的积极布局者。对于新零售的发展而言,很重要的一个概念就是前置仓。

网易考拉开设此类门店的最直接原因是刺激销量。胡然表示,考拉工厂店的商品在此前的线下门店销售排名前三,此前开设的快闪店销量也非常好:“我们试了一个月快闪店以后发现卖的很好,而且我测算了那一个月的数据,打了一定的折扣测算下来,这个自营店一年就能回本。”

所谓前置仓,就是在企业仓储的物流系统中距离门店最近、最前置的仓储物流基地,是在中心仓、城市仓之下的第三级仓储物流,也是实施仓配一体化的关键环节,其后就涉及到2B、2C的“最后一公里”配送。

根本的驱动力则是来自工厂对销量的渴望。工厂首先希望通过考拉来打开销路、带来爆款级别的销售。在这个过程中,没有市场经验的工厂需要考拉平台后台数据,比如实际销量和以往的数据,如用户画像,让他们能做到“心里有数”。例如化妆水到底应该生产30毫升、50毫升还是100毫升,而这些都要查看后台的消费者数据。而考拉方面的做法是,在一个类目里面先扶持有差异化的一到两家,制定错开的产品战略,以保证一个品类里面可以出现一个爆款。

前置仓的存在,使得即时配送与新零售密不可分,传统的物流配送格局由“电商平台→快递企业→消费者”转变为“电商平台→前置仓→即时物流平台→消费者”。

因此,为了最大程度降低生产风险,工厂们将与考拉绑定长达“十年”,在此期间,工厂的生产数量都由其在考拉提供的多个渠道的销售情况来决定。由此可见,相比于昙花一现的销量,工厂更在意的是合作的时间和空间能有多大,实现持续发展。

新零售专家、网经社-电子商务研究中心特约研究员云阳子也指出,“前置仓模式”相较于传统物流模式来说具有一定优势,如今已有多家企业开始入局试水,但前置仓的良性运转要有一个前提,即平台的前置仓点必须足够多,在城市渗透情况要非常好,成本模型健康且运营效率非常高。

基于以上原因,胡然表示考拉收到了来自许多工厂发来的合作邀请——工厂们担心品牌不知名卖不出去,贸然开店带来大量亏损,因此积极寻求来自考拉的帮助。

苏宁、美团、饿了么布局互联网买菜 优势几何?

谁能最终胜出:严选、拼多多还是考拉?

玩家一:美团强供应链利于品控

虽然不考虑大规模铺设门店,但考拉也为全球工厂店设立了初级目标:自营门店在年内实现盈亏平衡,让加盟商在自负盈亏的情况下能够赚到钱。

对此,网经社-生活服务电商分析师陈礼腾认为,“菜市场”战略意在解决大部分80、90后年轻人不愿或很少去菜市场卖菜的痛点。以美团为例:一直以来,美团做的就是综合性生活服务电商,美团建立的服务体系,已经覆盖到生活服务的各种场景,包括团购、生鲜外卖、酒店住宿、旅游等。后来,美团聚焦以吃为核心的 “food Platform”战略。美团买菜业务的开展体现了美团的战略重心。

目前自营门店在试运营1个月后已经基本可以达到盈亏平衡,而加盟商需要承担的主要是租金、装修、人员等线下门店运营费用,因此加盟店的关键在于选址,这取决于加盟商对其所在环境和市场的了解程度有多深。而这恰恰是“地头蛇”加盟商们的强项。

此外,美团在餐饮供应方面一直有所侧重,快驴进货持续为美团在餐饮供应链方面开拓业务。在未来美团点评的盈利方向不仅仅在C端,B端的食材供应也是一块很大的盈利点,通过从商户的食材供应、商户的餐品配送及相应技术服务、基础设施等,打造全流程的服务体系。有了上游供应链的支撑,美团买菜业务的推进就容易的多了。与美团外卖上的生鲜服务不同,美团买菜自营的模式,更利于品质的把控,加之自有的配送服务体系,业务之间的协同价值正不断扩大。

在基本的投资回报率得到保障后,考拉全球工厂店还需要思考增长市场在哪里。考拉官方用户数据显示,二三线甚至是四线城市对考拉引进的跨境、进口商品的需求非常大,转化率也很高。这是由于在同工同质的情况下,这些海外代工厂生产的商品性价比要高很多。这符合二、三、四线城市用户的消费预期。

玩家二:饿了么数据化提升运营效率

虽然前景向好,但这不代表考拉和工厂可以高枕无忧。

对此,新零售专家、网经社-电子商务研究中心特约研究员云阳子认为,生鲜电商认为肉菜是最高频的,每天都需要买,谁都想做。但是难度很大,因为冷链成本高,以前生鲜电商每笔订单履约成本在二三十元。生鲜前置仓,每日优鲜,叮咚买菜,朴朴超市都在探路,一种趋势:履约成本往13元以下走,每笔订单毛利往15元以上走,生鲜电商前置仓模式是成立的。

制造型品牌的孵化效率正在极大提升,如今孵化一个品牌的时间可能从几十年缩短至今年,但这也意味着市场竞争将更加激烈,更新换代会更加快。制造型品牌能否接受住时间的考验,沉淀下来还是个问题。

一个坐标北京的消费者如果打开饿了么APP,从“买菜”入口进入,在北京地区可以看到附近销量排名第一的是“菜老包”,旁边还有黄色标注的“品牌”二字。这个菜老包其实就是代运营商,通过帮人卖菜抽取佣金收入。如果继续往下翻,也可以看到一些经过改造的菜市场店的信息,比如三源里菜市场、东四优鲜菜场等。

此外,电商 工厂模式孵化出的制造型品牌,价值在于向消费者提供有竞争力的产品价格,而不是一昧走高端化路线。因此成本控制是一件很关键的事情。但两难的是,不少厂家过于看重销量,想要通过传统提高单价的方式来争取更大的利润,但却忽略了市场真正的需求,因此打开销路、洞悉市场二者是缺一不可的。

饿了么布局买菜业务,其目的不仅是为了丰富平台涉及的业态,同时,是在上线菜市场的过程中可以获取大量的生鲜食材的相关数据,这些数据能够有效帮助提升饿了么有菜的运营效率,让饿了么更好地服务于平台以及餐饮商户,其实在行业内,关于新零售时代位置是否重要是有过争论的,笼统的说零售业的位置不再重要,在理论层面和事实层面都会找到反例,可能被打脸。但是,在短距离的社区商业范畴内,比如1.5~3公里的配送半径内,位置确实没那么重要了。这点在外卖市场已经被证明。

目前孵化制造型品牌的电商和工厂分为三种。第一种还是传统的品牌的做法,拿代工订单,如严选、心选等;第二种是做特卖模式,进入更加下沉的市场,它们主要扶植中小工厂,不过,工厂成本在逐渐走高,因为要花钱买流量;第三种则是类似考拉这种宣传top级工厂,提供保姆式孵化平台,帮助工厂孵化自有品牌,这种模式做的比较重。

同时,由于菜市场低租金甚至免租金的优势,饿了么相当于是把社区菜市场当成一个大前置仓,通过代运营商进行轻资产运作,自己提供数据、工具的赋能和运力的服务。这个模式中可以包括三方主体:摊主 代运营商 饿了么,也可以是摊主 饿了么。曹磊补充道。

三种模式目前谁能最终跑出来还很难说,但总的来说,在工厂型电商发展的初期,谁能更快地占领用户心智,谁就能将盘子做得更大。

玩家三:苏宁菜场模式降低生鲜损耗

网经社-电子商务研究中心主任曹磊指出,此前,生鲜电商一直没有解决好商品的交付问题。苏宁小店的问世,成为苏宁重塑社区流量入口的关键,覆盖地铁站、学校等地的O2O生活服务平台,为之搭建了高频消费场景。苏宁小店得以成为了生鲜的天然前置仓。此外,生鲜商品作为高频刚需的产品,一大难点是其损耗。苏宁易购菜场模式,可以降低生鲜损耗。

2019年生鲜零售的三公里争夺战正在拉开序幕,大量的便利店、社区生鲜店等商业基础设置,正在以店为仓,布局近场。大卖场结合多点、京东到家等平台纷纷接入线上;朴朴超市、叮咚买菜“半小时达”带给用户越来越极致的购物体验;而盒马、美团等巨头也正在虎视眈眈,进一步调整战略。

曹磊认为,随着巨头们以不同形式进军社区菜市,竞争不断升级也将推动原有行业格局加速洗牌,未来生鲜市场的线上渗透率或将会逐步提升,这意味着,生鲜电商之战仍是“持久战”,而“菜篮子”之争仅是开场。苏宁小店生鲜能否抢占一席之地,同样值得期待。

生鲜新零售存在痛点

对此,曹磊表示,生鲜电商的运营难点在于:第一,农产品多级批发商链条导致毛利润低,直达产地需要规模效应;第二,品类多且杂,同质性强,储存时间短且非标化导致损耗率居高不下;第三,自建冷链仓储物流投入成本高,使用第三方物流品质难以把控;第四,传统生鲜的做法和电商匹配难度大;第五,食品安全问题一直处于风口浪尖。

而对于生鲜新零售未来的发展,网经社-电子商务研究中心认为需要注意以下六点:

第一,如何提高配送速度。配送速度决定了消费者的满意度,据《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》表明,45.5%的用户希望配送时长在1小时内,只有32.3%的生鲜网购配送时长短于1小时,远远低于用户的期望时长。

第二,如何引导线下流量。生鲜新零售线下门店主要承载生鲜超市、餐饮体验和前置仓的功能,线上平台可以将线下客户引流到线上,通过门店的物流体系实现快速配送,给消费者更好的消费体验。

第三,如何满足消费需求。围绕用户本身,满足他们不断升级的消费需求,提供更好、更快、更近的消费体验,是新零售的核心。

第四,如何优化供应链。目前生鲜新零售存在冷链物流技术渗透率低、产品损耗大、跨区域运输设施不完善等问题,企业如果能通过技术手段优化供应链并建立自己的核心优势,就能在未来的市场上占得先机。

第五,如何建立产品标准。标准化带来的价值是生鲜产品形象的统一、品牌价值的提升,避免了同质化竞争,价格得到保证,盈利能力增强,同时也能提升产品的溢价能力和附加价值,扩大品牌影响力,更好地符合市场需求。

第六,如何保障品质。生鲜产品品质是产品的生命所在,品质是1,品牌宣传及其他是0, 缺乏品质,终究难以得到消费者的认可。

生鲜电商对本土商超三大冲击

此外,对于生鲜电商对本土商超所产生的影响,网经社-电子商务研究中心认为主要体现在以下几点:

首先,短途配送的发展,让用户逐渐开始想到并适应用线上的方式购买商超用品。外卖配送团队的壮大,以及线上商超的仓储供应链及配送能力逐步提升,已可以做到一个小时送达,配送效率提升,相比传统商超购物的方式,消费体验发生明显变化。

其次,新零售超市围绕消费者提供服务,更能满足消费者需求。目前多数传统超市货架的设计逻辑并不是为了更好的休闲逛街体验,而是为了尽可能多的陈列货品,增加更多的购买机会,已不符合消费升级大环境下的消费体验,而新零售超市却能围绕消费者需求提供准确服务。

最后,以微信等社交平台为媒介,新零售超市具有明显的引流效果。在新零售的趋势下,社区生鲜便利店主要通过微信建群的方式获取流量,通过线上推送优惠促销消息,进一步满足消费者的潜在需求。

此外,曹磊也表示:纯电商平台已经不能满足现在用户的购物需求及购物习惯,实体商业也一片疲软,全渠道是互联网环境下电商模式升级的必然结果,传统生鲜零售企业的互联网转型需求越来越高;而生鲜电商平台与传统企业合作也可迅速补足线下短板。

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